| 282. Каша рассыпчатая | 150 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 15 г |
Шпик нарезают мелкими кубиками и жарят до тех пор, пока из него не вытопится примерно половина жира. Затем кладут лук, нарезанный кубиками, и пассеруют. При отпуске горячую кашу смешивают с пассерованным на жире или шпике луком или заправленную маслом кашу посыпают рублеными яйцами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.4 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.4% | 1267 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.2% | 384 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 3.6% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 4.2% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.366 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.9% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 3.941 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.4% | 1269 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7024 мг | 20 мг | 3.5% | 1.5% | 2847 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.38 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.5% | 9131 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6431 г |
| Магний, Mg | 3.01 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 13289 г |
| Натрий, Na | 284.12 мг | 1300 мг | 21.9% | 9.4% | 458 г |
| Сера, S | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2773 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 428.22 мг | 2300 мг | 18.6% | 8% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3543 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 8.8% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Медь, Cu | 18.31 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5461 г |
| Молибден, Mo | 2.743 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.7% | 2552 г |
| Селен, Se | 5.991 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Фтор, F | 63.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6319 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2206 мг | 12 мг | 1.8% | 0.8% | 5440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность 283. Каша рассыпчатая с луком, шпиком или яйцом составляет 232,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».