| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода | 165 г |
Усилие протыкания - 380-400 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 32.2% | 567 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2637 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 2.227 мг | 20 мг | 11.1% | 20.3% | 898 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.15 мг | 2500 мг | 1666667 г | ||
| Кальций, Ca | 111.5 мг | 1000 мг | 11.2% | 20.5% | 897 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 6% | 3042 г |
| Натрий, Na | 2.45 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 53061 г |
| Сера, S | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 117647 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 10.6% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 1.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 194915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 3.1% | 5825 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 1.5% | 11976 г |
| Медь, Cu | 242.05 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 44.3% | 413 г |
| Молибден, Mo | 1.354 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.5% | 5170 г |
| Фтор, F | 84.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.8% | 4727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 3.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 2.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность [М] Бульон желатин, усилие 420-440 г (копия) составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».