Мой здоровый рацион

Рецепт Соус к рулетам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус к рулетам

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к рулетам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 21.5% 927 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.8% 7065 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.4% 2671 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 16.7% 1190 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 8 мкг ~
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 34.8% 573 г
бета Криптоксантин 44.889 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 192.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 26.4% 750 г
Витамин В4, холин 14.94 мг 500 мг 3% 6% 3347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 15.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 9.9% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 33.2% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 13.3% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 7.4% 2669 г
Витамин К, филлохинон 68.9 мкг 120 мкг 57.4% 114.1% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.6302 мг 20 мг 3.2% 6.4% 3174 г
Бетаин 3.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.11 мг 2500 мг 10.3% 20.5% 969 г
Кальций, Ca 91.89 мг 1000 мг 9.2% 18.3% 1088 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 10.5% 1875 г
Натрий, Na 644.56 мг 1300 мг 49.6% 98.6% 202 г
Сера, S 81.71 мг 1000 мг 8.2% 16.3% 1224 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 29.6% 672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 6.6% 2995 г
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 21.3% 935 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 13.1% 1513 г
Селен, Se 6.722 мкг 55 мкг 12.2% 24.3% 818 г
Цинк, Zn 0.5544 мг 12 мг 4.6% 9.1% 2165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.111 мг ~
Стигмастерол 0.667 мг ~
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус к рулетам составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».