| Свекла (Тушение) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 800 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.2% | 870 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.2 мкг | 900 мкг | 29.4% | 31.2% | 341 г |
| альфа Каротин | 0.666 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 33.8% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 0.74 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.581 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 16.5% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.229 мг | 15 мг | 14.9% | 15.8% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6601 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.76 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.1% | 955 г |
| Кальций, Ca | 37.1 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2695 г |
| Кремний, Si | 33.896 мг | 30 мг | 113% | 120% | 89 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 5.7% | 1862 г |
| Натрий, Na | 499.94 мг | 1300 мг | 38.5% | 40.9% | 260 г |
| Сера, S | 107.13 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.4% | 933 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 5.5% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 780.54 мг | 2300 мг | 33.9% | 36% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.953 мкг | 10 мкг | 39.5% | 41.9% | 253 г |
| Литий, Li | 31.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3807 мг | 2 мг | 19% | 20.2% | 525 г |
| Медь, Cu | 123.94 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.2% | 807 г |
| Молибден, Mo | 9.924 мкг | 70 мкг | 14.2% | 15.1% | 705 г |
| Никель, Ni | 10.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.85 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6471 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17825 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 24.5% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 3.9% | 2717 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.464 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний свекольный салат "Аленка" составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».