Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи 19.8.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи 19.8.

Морковь (Запекание) 68 г
Картофель (Запекание) 395 г
Подсолнечное масло 41 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Кабачок (Запекание) 235 г
Редис (Запекание) 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 19.8.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2% 4471 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.1% 918 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.8% 1921 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 19% 487 г
бета Каротин 1.11 мг 5 мг 22.2% 20.6% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 2% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 5.499 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7274 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 6.9% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.676 мг 15 мг 17.8% 16.5% 561 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21368 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1684 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1712 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.94 мг 2500 мг 16.2% 15% 617 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4218 г
Кремний, Si 43.244 мг 30 мг 144.1% 133.8% 69 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1933 г
Натрий, Na 61.58 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2111 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 1.9% 4919 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 5.5% 1706 г
Хлор, Cl 127.57 мг 2300 мг 5.5% 5.1% 1803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 120.02 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2413 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 29.6% 313 г
Литий, Li 43.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 8.2% 1142 г
Медь, Cu 115.13 мкг 1000 мкг 11.5% 10.7% 869 г
Молибден, Mo 9.87 мкг 70 мкг 14.1% 13.1% 709 г
Никель, Ni 6.212 мкг ~
Рубидий, Rb 259.4 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14815 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 15.1% 615 г
Цинк, Zn 0.3255 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3687 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 69.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.791 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Овощи 19.8. составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».