Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия с овощами

Скумбрия атлантическая 703 г
Лук репчатый 180 г
Морковь, красная 140 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11% 528 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.9% 491 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.1 мкг 900 мкг 35.1% 20.5% 285 г
бета Каротин 1.85 мг 5 мг 37% 21.6% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9.5% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 8.4% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.663 мг 2 мг 33.2% 19.4% 302 г
Витамин В9, фолаты 10.14 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3945 г
Витамин В12, кобаламин 9.291 мкг 3 мкг 309.7% 180.8% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2446 г
Витамин D, кальциферол 12.465 мкг 10 мкг 124.7% 72.8% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.825 мг 15 мг 12.2% 7.1% 822 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 9.2498 мг 20 мг 46.2% 27% 216 г
Макроэлементы
Калий, K 282.31 мг 2500 мг 11.3% 6.6% 886 г
Кальций, Ca 41.28 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2422 г
Магний, Mg 47.35 мг 400 мг 11.8% 6.9% 845 г
Натрий, Na 81.45 мг 1300 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Сера, S 152.25 мг 1000 мг 15.2% 8.9% 657 г
Фосфор, P 236.8 мг 800 мг 29.6% 17.3% 338 г
Хлор, Cl 136.57 мг 2300 мг 5.9% 3.4% 1684 г
Микроэлементы
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 5.1% 1137 г
Йод, I 35.44 мкг 150 мкг 23.6% 13.8% 423 г
Кобальт, Co 16.476 мкг 10 мкг 164.8% 96.2% 61 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Медь, Cu 180.43 мкг 1000 мкг 18% 10.5% 554 г
Молибден, Mo 3.097 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2260 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 1090.07 мкг 4000 мкг 27.3% 15.9% 367 г
Хром, Cr 42.98 мкг 50 мкг 86% 50.2% 116 г
Цинк, Zn 0.7105 мг 12 мг 5.9% 3.4% 1689 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия с овощами составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».