| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 135 г |
| Морковь (Жарка) | 125 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли | 120 г |
Приготовление: Все овощи, кроме чеснока режим мелким кубиком.В кипящий бульон добавляем картофель и рваное мясо курицы. Тем временем пока варится картофель на раскаленном подсолнечном масле обжариваем морковь и лук, добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок. Затем когда лук, морковь и чеснок слегка обжарятся, добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок. Затем когда лук, морковь и чеснок слегка обжарятся, добавляем огурцы и томат пасту. Все тушим минут 5. После того как картофель наполовину сготовится добавляем перловку и огурцы. Солим и приправляем любимыми специями. Доводим до гото...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.5% | 1727 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 96.9 г | 2273 г | 4.3% | 6.3% | 2346 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 20.9% | 697 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.646 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 10.8% | 1359 г |
| бета Криптоксантин | 1.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 16.23 мг | 500 мг | 3.2% | 4.7% | 3081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.184 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.306 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.8% | 3828 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6922 мг | 20 мг | 8.5% | 12.4% | 1182 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.77 мг | 2500 мг | 3.9% | 5.7% | 2557 г |
| Кальций, Ca | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14006 г |
| Кремний, Si | 3.222 мг | 30 мг | 10.7% | 15.7% | 931 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 4.2% | 3503 г |
| Натрий, Na | 17.24 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7541 г |
| Сера, S | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2552 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 9.2% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 17.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 6.3% | 2317 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 29.4% | 498 г |
| Литий, Li | 3.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 4.5% | 3190 г |
| Медь, Cu | 46.9 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.9% | 2132 г |
| Молибден, Mo | 1.229 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.6% | 5696 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.032 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.4% | 2707 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20587 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5253 мг | 12 мг | 4.4% | 6.4% | 2284 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с курицей. (копия) составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».