Мой здоровый рацион

Рецепт Холодный борщ 19.08.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодный борщ 19.08.22

Огурец грунтовый 258 г
Колбаса для окрошки вареная 208 г
Свекла (Варка со сливом) 505 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 235 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ 19.08.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8% 2171 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.9% 1600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.8% 2583 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 4.7% 3659 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
бета Криптоксантин 1.501 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 9% 1915 г
Витамин В4, холин 46.92 мг 500 мг 9.4% 16.3% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 9.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 8.939 мкг 400 мкг 2.2% 3.8% 4475 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 9.7% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 4.3% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 5.7% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.33 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.1558 мг 20 мг 0.8% 1.4% 12837 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.44 мг 2500 мг 4.7% 8.2% 2147 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 4% 4314 г
Кремний, Si 24.017 мг 30 мг 80.1% 139.1% 125 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 4.5% 3828 г
Натрий, Na 31.28 мг 1300 мг 2.4% 4.2% 4156 г
Сера, S 22.35 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4474 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 9.9% 1770 г
Хлор, Cl 14.88 мг 2300 мг 0.6% 1% 15457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7576 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 13% 1342 г
Литий, Li 11.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 14.1% 1237 г
Медь, Cu 60.57 мкг 1000 мкг 6.1% 10.6% 1651 г
Молибден, Mo 2.508 мкг 70 мкг 3.6% 6.3% 2791 г
Никель, Ni 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 4.859 мкг 55 мкг 8.8% 15.3% 1132 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12147 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 16.8% 1029 г
Цинк, Zn 0.3205 мг 12 мг 2.7% 4.7% 3744 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ 19.08.22 составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».