| Огурец грунтовый | 258 г |
| Колбаса для окрошки вареная | 208 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 505 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 235 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8% | 2171 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2583 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4.7% | 3659 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 1.501 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 46.92 мг | 500 мг | 9.4% | 16.3% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 9.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.939 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.8% | 4475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 9.7% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 4.3% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5.7% | 3030 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.33 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1558 мг | 20 мг | 0.8% | 1.4% | 12837 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.44 мг | 2500 мг | 4.7% | 8.2% | 2147 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4314 г |
| Кремний, Si | 24.017 мг | 30 мг | 80.1% | 139.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 4.5% | 3828 г |
| Натрий, Na | 31.28 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.2% | 4156 г |
| Сера, S | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4474 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 9.9% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 14.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 15457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 13% | 1342 г |
| Литий, Li | 11.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 14.1% | 1237 г |
| Медь, Cu | 60.57 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 10.6% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 2.508 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.3% | 2791 г |
| Никель, Ni | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.859 мкг | 55 мкг | 8.8% | 15.3% | 1132 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12147 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 16.8% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.3205 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3744 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный борщ 19.08.22 составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».