| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Йогурт домашний | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Разрыхлитель для Теста [Айдиго] | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Фарш говяжий | 350 г |
| Картофель (Запекание) | 128 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 177 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.1% | 905 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 9.8% | 378 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4363 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.9% | 1278 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 49 мг | 500 мг | 9.8% | 3.6% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.141 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 8.6% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 1.9% | 1995 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.711 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2922 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5878 мг | 20 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.03 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.1% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4108 г |
| Кремний, Si | 7.022 мг | 30 мг | 23.4% | 8.7% | 427 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2540 г |
| Натрий, Na | 237.8 мг | 1300 мг | 18.3% | 6.8% | 547 г |
| Сера, S | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2262 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 4.7% | 788 г |
| Хлор, Cl | 343.05 мг | 2300 мг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 2.9% | 1296 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 8% | 464 г |
| Литий, Li | 7.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2516 мг | 2 мг | 12.6% | 4.7% | 795 г |
| Медь, Cu | 83.62 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Никель, Ni | 1.582 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.86 мкг | 55 мкг | 14.3% | 5.3% | 700 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16688 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 1.7487 мг | 12 мг | 14.6% | 5.4% | 686 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.334 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.389 г | min 16.8 г | 32.1% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.385 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Самса составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».