Мой здоровый рацион

Рецепт Чайная коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чайная коврижка

Оливковое масло 30 г
Мука манитоба 230 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Вода 200 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде 250 г
Джем 60 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чайная коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.5% 1583 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.2% 1077 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7.2% 782 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.114 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18921 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2329 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.0787 мг 20 мг 0.4% 0.2% 25413 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.32 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4602 г
Кальций, Ca 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19455 г
Кремний, Si 0.903 мг 30 мг 3% 1.7% 3322 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6462 г
Натрий, Na 1.99 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65327 г
Сера, S 1.32 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Фосфор, P 4.3 мг 800 мг 0.5% 0.3% 18605 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 0.5% 10909 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5405 г
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2024 г
Медь, Cu 17.05 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 5865 г
Молибден, Mo 0.938 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Никель, Ni 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 174.92 мкг 4000 мкг 4.4% 2.5% 2287 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 0.0281 мг 12 мг 0.2% 0.1% 42705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.098 г min 16.8 г 18.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 7.716 мг ~
Теобромин 0.772 мг ~

Энергетическая ценность Чайная коврижка составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».