Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый омлет

Кабачок (Мытьё, нарезка) 250 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Кабачок очистить, натереть на треке, добавить яйца, соль, перец и вылить на сковороду, пожарить с двух сторон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6% 1949 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13% 903 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 9.9% 1189 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.3% 1259 г
Витамин В4, холин 76.33 мг 500 мг 15.3% 18% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 10.1% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 12.2% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 7.2% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 11.4% 1029 г
Витамин Н, биотин 5.889 мкг 50 мкг 11.8% 13.8% 849 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.4861 мг 20 мг 7.4% 8.7% 1346 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.17 мг 2500 мг 8.2% 9.6% 1224 г
Кальций, Ca 25.69 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3893 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 81.5% 144 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 2.8% 4175 г
Натрий, Na 38.61 мг 1300 мг 3% 3.5% 3367 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 5.8% 2045 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 9% 1297 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 4.3% 2693 г
Кобальт, Co 3.542 мкг 10 мкг 35.4% 41.5% 282 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 5.2% 2294 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 6.5% 1818 г
Молибден, Mo 3.472 мкг 70 мкг 5% 5.9% 2016 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 8.667 мкг 55 мкг 15.8% 18.5% 635 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21822 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 4.7% 2490 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 54.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.156 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый омлет составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов