Мой здоровый рацион

Рецепт Кура с кабачками и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура с кабачками и грецким орехом

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 562 г
Оливковое масло 5 г
Лук репчатый 150 г
Грецкий орех 50 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 3 г
Пажитник, семена 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с кабачками и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 16.2% 535 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В4, холин 50.78 мг 500 мг 10.2% 8.8% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 16% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 23.1% 376 г
Витамин В9, фолаты 11.47 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3487 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2708 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18315 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.9155 мг 20 мг 29.6% 25.6% 338 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 4.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.35 мг 2500 мг 10.4% 9% 964 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5804 г
Кремний, Si 3.862 мг 30 мг 12.9% 11.2% 777 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 5.9% 1477 г
Натрий, Na 27.94 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4653 г
Сера, S 146.54 мг 1000 мг 14.7% 12.7% 682 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 16.4% 529 г
Хлор, Cl 5.44 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2956 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 10% 871 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 7% 1242 г
Медь, Cu 68.47 мкг 1000 мкг 6.8% 5.9% 1460 г
Молибден, Mo 0.532 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Никель, Ni 10.247 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 13.623 мкг 55 мкг 24.8% 21.5% 404 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 60.66 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6594 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 4.9% 1779 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.286 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
бета Ситостерол 0.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.395 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.962 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.183 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.373 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кура с кабачками и грецким орехом составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 243 гр (280.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок