| Нут (турецкий горох) (Варка) | 80 г |
| Соевая мука обезжиренная (Варка со сливом) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Брокколи | 200 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 400 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 400 г |
| Чеснок | 15 г |
| Карри, порошок | 2 tsp |
| Чили, порошок | 1 tsp |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Тмин, семена | 1 tsp |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 tsp |
| Варёный рис | 4 Порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.6% | 1169 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.6% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7% | 926 г |
| альфа Каротин | 4.574 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 8.2% | 791 г |
| бета Криптоксантин | 4.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3808.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 24.01 мг | 500 мг | 4.8% | 3.1% | 2082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.689 мкг | 400 мкг | 7.9% | 5.1% | 1262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 7.7% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 6.1% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0724 мг | 20 мг | 10.4% | 6.7% | 965 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.78 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3852 г |
| Кремний, Si | 28.533 мг | 30 мг | 95.1% | 61.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Натрий, Na | 49.97 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2602 г |
| Сера, S | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 10.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 22094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Литий, Li | 1.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5679 мг | 2 мг | 28.4% | 18.4% | 352 г |
| Медь, Cu | 173.64 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.3% | 576 г |
| Молибден, Mo | 4.097 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.8% | 1709 г |
| Никель, Ni | 8.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.093 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11380 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.6312 мг | 12 мг | 5.3% | 3.4% | 1901 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.262 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.657 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Карри с соевым мясом составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».