Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 4 Штука
Молоко 3,5% [Домик в деревне] 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.7% 938 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.9% 452 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.1% 3015 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 8.4% 744 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.2% 878 г
Витамин В4, холин 116.75 мг 500 мг 23.4% 14.7% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 7.6% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.256 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12285 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5.1% 1240 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 6.4% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 9.8% 645 г
Витамин Н, биотин 9.395 мкг 50 мкг 18.8% 11.8% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6744 мг 20 мг 8.4% 5.3% 1194 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.12 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3839 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3909 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7168 г
Натрий, Na 62.33 мг 1300 мг 4.8% 3% 2086 г
Сера, S 81.86 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1222 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 7.1% 895 г
Хлор, Cl 72.56 мг 2300 мг 3.2% 2% 3170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1548 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.9% 1613 г
Кобальт, Co 4.651 мкг 10 мкг 46.5% 29.3% 215 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 38.6 мкг 1000 мкг 3.9% 2.5% 2591 г
Молибден, Mo 2.791 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2508 г
Селен, Se 14.279 мкг 55 мкг 26% 16.4% 385 г
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15637 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.419 г min 16.8 г 20.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.609 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 158,8 кКал.

  • Порция = 430 гр (682.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».