| Печень говяжья | 1267 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Сметана 15% «ЭкоМилк» | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 209 г |
| Подберезовик (Тушение) | 523 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14% | 661 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5095.4 мкг | 900 мкг | 566.2% | 525.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.817 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 31% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 12.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.338 мг | 1.8 мг | 74.3% | 68.9% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 378.16 мг | 500 мг | 75.6% | 70.1% | 132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.045 мг | 5 мг | 80.9% | 75% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 20.1% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.479 мкг | 400 мкг | 35.6% | 33% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.215 мкг | 3 мкг | 1173.8% | 1088.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 21.1% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.6% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 4.5% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 57.925 мкг | 50 мкг | 115.9% | 107.5% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.017 мг | 20 мг | 45.1% | 41.8% | 222 г |
| Ниацин | 6.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.48 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4871 г |
| Кремний, Si | 2.697 мг | 30 мг | 9% | 8.3% | 1112 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2052 г |
| Натрий, Na | 67.55 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.8% | 1925 г |
| Сера, S | 150.23 мг | 1000 мг | 15% | 13.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 27.7% | 335 г |
| Хлор, Cl | 74.11 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.276 мг | 18 мг | 23.8% | 22.1% | 421 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 12.374 мкг | 10 мкг | 123.7% | 114.7% | 81 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3714 мг | 2 мг | 18.6% | 17.3% | 539 г |
| Медь, Cu | 2246.08 мкг | 1000 мкг | 224.6% | 208.3% | 45 г |
| Молибден, Mo | 66.697 мкг | 70 мкг | 95.3% | 88.4% | 105 г |
| Никель, Ni | 37.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.367 мкг | 55 мкг | 42.5% | 39.4% | 235 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.44 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Хром, Cr | 19.42 мкг | 50 мкг | 38.8% | 36% | 257 г |
| Цинк, Zn | 3.0848 мг | 12 мг | 25.7% | 23.8% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».