| Перец сладкий красный | 100 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сельдерей | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Кунжутная мука, обезжиренная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.7% | 1551 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.8% | 4667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.8 мкг | 900 мкг | 28.6% | 52.2% | 349 г |
| бета Каротин | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 56.4% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 28.3% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 16.2% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 15.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.704 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.1% | 2547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.31 мг | 90 мг | 73.7% | 134.5% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 7.3% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 74.8% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5835 мг | 20 мг | 7.9% | 14.4% | 1263 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.06 мг | 2500 мг | 10.8% | 19.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.8% | 2104 г |
| Кремний, Si | 18.177 мг | 30 мг | 60.6% | 110.6% | 165 г |
| Магний, Mg | 46.98 мг | 400 мг | 11.7% | 21.4% | 851 г |
| Натрий, Na | 233.29 мг | 1300 мг | 17.9% | 32.7% | 557 г |
| Сера, S | 48.42 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.8% | 2065 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 21.5% | 847 г |
| Хлор, Cl | 252.21 мг | 2300 мг | 11% | 20.1% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 19% | 957 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 53.5% | 342 г |
| Литий, Li | 25.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2738 мг | 2 мг | 13.7% | 25% | 730 г |
| Медь, Cu | 191.03 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 34.9% | 523 г |
| Молибден, Mo | 4.964 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13% | 1410 г |
| Никель, Ni | 7.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 13.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23981 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 19.5% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.0005 мг | 12 мг | 8.3% | 15.1% | 1199 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Летний кунжутный с сельдереем составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».