Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с рыбой

Морковь (Припускание) 160 г
Судак Филе с Кожей [ВкусВилл] 200 г
Кабачок (Припускание) 1000 г
Сметана 30% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9% 2303 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.7% 3111 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.6% 1667 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.2% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.5 мкг 900 мкг 31.5% 65.9% 317 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.64 мг 5 мг 32.8% 68.6% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4865 г
Витамин В4, холин 14.33 мг 500 мг 2.9% 6.1% 3489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5.2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.933 мкг 400 мкг 2.2% 4.6% 4478 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 21.1% 989 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 2.3% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 8865 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 9.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6978 мг 20 мг 3.5% 7.3% 2866 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.36 мг 2500 мг 8.8% 18.4% 1135 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 4.2% 4985 г
Кремний, Si 27.449 мг 30 мг 91.5% 191.4% 109 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 6.9% 3075 г
Натрий, Na 5.81 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 22375 г
Сера, S 1.85 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 54054 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 5.2% 4061 г
Хлор, Cl 11.05 мг 2300 мг 0.5% 1% 20814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 18.26 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 5% 4147 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18293 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 24.7% 847 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 12.3% 1688 г
Медь, Cu 50.27 мкг 1000 мкг 5% 10.5% 1989 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 14.9% 1402 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 30387 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34692 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 4.8% 4425 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с рыбой составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».