| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
Порубить куриное филе 500 г, добавить яйцо, 50 г муки и соль. Слепить биточки, обжарить по 2 минуты с каждой стороны, затем тушить 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 20.6% | 293 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.7% | 902 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 31.5 мг | 500 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.545 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 2.308 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2166 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8204 мг | 20 мг | 59.1% | 35.7% | 169 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.78 мг | 2500 мг | 13% | 7.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6274 г |
| Кремний, Si | 0.416 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7212 г |
| Магний, Mg | 87.04 мг | 400 мг | 21.8% | 13.2% | 460 г |
| Натрий, Na | 233.83 мг | 1300 мг | 18% | 10.9% | 556 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3799 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 10.4% | 581 г |
| Хлор, Cl | 266.49 мг | 2300 мг | 11.6% | 7% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 6% | 1012 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 10.624 мкг | 10 мкг | 106.2% | 64.2% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2378 г |
| Медь, Cu | 103.31 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Молибден, Mo | 13.815 мкг | 70 мкг | 19.7% | 11.9% | 507 г |
| Селен, Se | 3.919 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.3% | 1403 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 26.63 мкг | 50 мкг | 53.3% | 32.2% | 188 г |
| Цинк, Zn | 1.542 мг | 12 мг | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Биточки из куриной грудки составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».