| Лосось атлантический (семга) | 150 г |
| Брюссельская капуста | 50 г |
| Фенхель, семена | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лайм | 2 г |
| Имбиря корень сырой | 4 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Кунжут | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.2% | 514 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.5% | 714 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.519 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| бета Криптоксантин | 8.523 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9.2% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 35.65 мг | 500 мг | 7.1% | 4.8% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 15.4% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 20.2% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.624 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.5% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.899 мкг | 3 мкг | 63.3% | 42.7% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.3 мг | 90 мг | 31.4% | 21.2% | 318 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.203 мкг | 10 мкг | 42% | 28.4% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 6.8% | 996 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 28.6% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7508 мг | 20 мг | 33.8% | 22.8% | 296 г |
| Ниацин | 3.996 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.06 мг | 2500 мг | 18.3% | 12.4% | 546 г |
| Кальций, Ca | 89.62 мг | 1000 мг | 9% | 6.1% | 1116 г |
| Кремний, Si | 8.426 мг | 30 мг | 28.1% | 19% | 356 г |
| Магний, Mg | 50.15 мг | 400 мг | 12.5% | 8.4% | 798 г |
| Натрий, Na | 106.33 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.5% | 1223 г |
| Сера, S | 143.81 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 15.5% | 435 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 7% | 961 г |
| Йод, I | 31.75 мкг | 150 мкг | 21.2% | 14.3% | 472 г |
| Кобальт, Co | 12.684 мкг | 10 мкг | 126.8% | 85.6% | 79 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4097 мг | 2 мг | 20.5% | 13.8% | 488 г |
| Медь, Cu | 250.86 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 16.9% | 399 г |
| Молибден, Mo | 2.722 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.6% | 2572 г |
| Никель, Ni | 6.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.934 мкг | 55 мкг | 43.5% | 29.4% | 230 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 272.19 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 4.6% | 1470 г |
| Хром, Cr | 34.95 мкг | 50 мкг | 69.9% | 47.2% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.8181 мг | 12 мг | 6.8% | 4.6% | 1467 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.249 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.154 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.944 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.548 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюшко лосося, запеченное в конверте с брюссельской капустой, зеленью и кокосовым маслом(к) составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».