| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 458 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 25 г |
| Горчица | 18 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 315 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 318 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.4% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.714 мг | 1.5 мг | 47.6% | 38% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 44.46 мг | 500 мг | 8.9% | 7.1% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 7.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.433 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 15.6% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 6.6% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 3.174 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1575 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7986 мг | 20 мг | 9% | 7.2% | 1112 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.48 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5507 г |
| Кремний, Si | 2.134 мг | 30 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Натрий, Na | 23.34 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5570 г |
| Сера, S | 145.59 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.7% | 687 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 14.2% | 563 г |
| Хлор, Cl | 50.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 6.1% | 1295 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 7.725 мкг | 10 мкг | 77.3% | 61.7% | 129 г |
| Литий, Li | 5.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2309 г |
| Медь, Cu | 117.46 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.3% | 851 г |
| Молибден, Mo | 8.15 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.3% | 859 г |
| Никель, Ni | 9.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17915 г |
| Фтор, F | 46.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8686 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.4% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.4785 мг | 12 мг | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка жареная 19.08.22 составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».