| Сельдь атлантическая среднесоленая | 176 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 239 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 117 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 210 г |
| Майонез «Провансаль» | 196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.3% | 1583 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.6% | 361 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.9 мкг | 900 мкг | 28.9% | 15.2% | 346 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 15.9% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 3.02 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.097 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% | 19.4% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 3.9% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.552 мкг | 10 мкг | 55.5% | 29.2% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.497 мг | 15 мг | 43.3% | 22.8% | 231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5593 мг | 20 мг | 7.8% | 4.1% | 1283 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.03 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2548 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Натрий, Na | 1029.95 мг | 1300 мг | 79.2% | 41.6% | 126 г |
| Сера, S | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3146 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 6.1% | 864 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Медь, Cu | 1.23 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Молибден, Mo | 0.273 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0062 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 193548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | min 16.8 г | 20% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.3% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».