| Баранина | 800 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь, красная | 350 г |
| Рис, зерно продовольственное | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.4% | 927 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.8% | 509 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.8% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.6 мкг | 900 мкг | 36.2% | 18.1% | 276 г |
| бета Каротин | 1.953 мг | 5 мг | 39.1% | 19.5% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 45.81 мг | 500 мг | 9.2% | 4.6% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 7.9% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.047 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 12.4% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.516 мг | 15 мг | 16.8% | 8.4% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 4.151 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4301 мг | 20 мг | 17.2% | 8.6% | 583 г |
| Ниацин | 2.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.74 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Кремний, Si | 288.372 мг | 30 мг | 961.2% | 480.4% | 10 г |
| Магний, Mg | 42.65 мг | 400 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Натрий, Na | 941.05 мг | 1300 мг | 72.4% | 36.2% | 138 г |
| Сера, S | 114.3 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.7% | 875 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 1445.47 мг | 2300 мг | 62.8% | 31.4% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 4.3% | 1166 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 5.372 мкг | 10 мкг | 53.7% | 26.8% | 186 г |
| Литий, Li | 0.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9005 мг | 2 мг | 45% | 22.5% | 222 г |
| Медь, Cu | 218.16 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 10.9% | 458 г |
| Молибден, Mo | 13.233 мкг | 70 мкг | 18.9% | 9.4% | 529 г |
| Никель, Ni | 16.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.667 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.2% | 1178 г |
| Фтор, F | 47.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8494 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.7% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 1.6872 мг | 12 мг | 14.1% | 7% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из баранины составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».