Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и вареной колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и вареной колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 80 г
Колбаса вареная, молочная 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и вареной колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.3% 817 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.3% 571 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 13.9% 548 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 12.3% 619 г
Витамин В4, холин 134.75 мг 500 мг 27% 20.6% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 11.2% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 4.595 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8705 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7.5% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2848 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 9% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2% 3896 г
Витамин Н, биотин 11.412 мкг 50 мкг 22.8% 17.4% 438 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.0689 мг 20 мг 15.3% 11.7% 652 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.18 мг 2500 мг 9% 6.9% 1110 г
Кальций, Ca 40.94 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2443 г
Кремний, Si 2.495 мг 30 мг 8.3% 6.3% 1202 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 1.9% 3960 г
Натрий, Na 214.17 мг 1300 мг 16.5% 12.6% 607 г
Сера, S 123.26 мг 1000 мг 12.3% 9.4% 811 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 14.3% 531 г
Хлор, Cl 112.35 мг 2300 мг 4.9% 3.7% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 8.1% 946 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 5.3% 1458 г
Кобальт, Co 8.307 мкг 10 мкг 83.1% 63.3% 120 г
Литий, Li 12.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2681 г
Медь, Cu 95.93 мкг 1000 мкг 9.6% 7.3% 1042 г
Молибден, Mo 6.301 мкг 70 мкг 9% 6.9% 1111 г
Никель, Ni 5.406 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 16.464 мкг 55 мкг 29.9% 22.8% 334 г
Фтор, F 39.39 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10155 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 6.6% 1152 г
Цинк, Zn 0.7163 мг 12 мг 6% 4.6% 1675 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.466 г min 16.8 г 26.6% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.167 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и вареной колбасой составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».