Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминная еда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминная еда

Кунжут 15 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная еда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.2% 683 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 4.6% 1811 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.2% 909 г
Витамин В4, холин 22.72 мг 500 мг 4.5% 3.8% 2201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 14.735 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 11.2% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7426 г
Витамин Н, биотин 3.243 мкг 50 мкг 6.5% 5.4% 1542 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1531 мг 20 мг 10.8% 9% 929 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.24 мг 2500 мг 6.4% 5.3% 1550 г
Кальций, Ca 310.65 мг 1000 мг 31.1% 25.9% 322 г
Кремний, Si 12.184 мг 30 мг 40.6% 33.8% 246 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 10.4% 800 г
Натрий, Na 150.71 мг 1300 мг 11.6% 9.7% 863 г
Сера, S 65.89 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1518 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 20.4% 408 г
Хлор, Cl 253.45 мг 2300 мг 11% 9.2% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 4.3% 1928 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 6.5% 1289 г
Литий, Li 4.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1914 г
Медь, Cu 106.35 мкг 1000 мкг 10.6% 8.8% 940 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1400 г
Никель, Ni 11.633 мкг ~
Олово, Sn 10.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.514 мкг 55 мкг 10% 8.3% 997 г
Стронций, Sr 14.92 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24228 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2513 г
Цинк, Zn 1.3814 мг 12 мг 11.5% 9.6% 869 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.494 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 2.84 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.733 г min 16.8 г 16.3% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~

Энергетическая ценность Витаминная еда составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».