Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки

Рисовая мука, белая 90 г
Творог 5% 300 г
Сыр Лёгкий Сливочный 16% [Natura] 100 г
Кунжут 10 г
Яйцо куриное 50 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.9% 494 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.4% 1553 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 5.3% 1003 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.4% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.5% 968 г
Витамин В4, холин 43.82 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 12.7% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 4.2% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1% 5495 г
Витамин Н, биотин 5.636 мкг 50 мкг 11.3% 6% 887 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.9663 мг 20 мг 14.8% 7.9% 674 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.54 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Кальций, Ca 129.68 мг 1000 мг 13% 7% 771 г
Кремний, Si 3.481 мг 30 мг 11.6% 6.2% 862 г
Магний, Mg 31.95 мг 400 мг 8% 4.3% 1252 г
Натрий, Na 36.39 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3572 г
Сера, S 29.21 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3423 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 10.8% 495 г
Хлор, Cl 16.94 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2123 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7614 г
Кобальт, Co 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 5.9% 899 г
Литий, Li 1.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 7.9% 677 г
Медь, Cu 61.46 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1627 г
Молибден, Mo 0.885 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7910 г
Никель, Ni 3.607 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.671 мкг 55 мкг 10.3% 5.5% 970 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.4512 мг 12 мг 3.8% 2% 2660 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булочки составляет 187 кКал.

  • Порция = 59 гр (110.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов