| Пекинская капуста | 350 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 252 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.9% | 709 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2739 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 12.4% | 791 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.2% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 105.31 мг | 500 мг | 21.1% | 20.8% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 11.4% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.689 мкг | 400 мкг | 11.7% | 11.5% | 857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.8% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 16.4% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 8.7% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.735 мг | 15 мг | 11.6% | 11.4% | 865 г |
| Витамин Н, биотин | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 15.9% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 19.7% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.686 мг | 20 мг | 8.4% | 8.3% | 1186 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.03 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 66.35 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.5% | 1507 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 3.1% | 3165 г |
| Натрий, Na | 82.79 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.3% | 1570 г |
| Сера, S | 77.07 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.6% | 1298 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 11.7% | 838 г |
| Хлор, Cl | 62.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 39.4% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1706 г |
| Медь, Cu | 53.2 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.2% | 1880 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2917 г |
| Селен, Se | 12.613 мкг | 55 мкг | 22.9% | 22.5% | 436 г |
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.5718 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | min 16.8 г | 16.5% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яйцами составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».