Мой здоровый рацион

Рецепт Плохие оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плохие оладьи

Яйцо куриное 140 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 35 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Мука из зародышей пшеницы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плохие оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.7 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.9% 563 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.1% 427 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.8% 1014 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.9% 800 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 7.2% 540 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 7.7% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 9% 429 г
Витамин В4, холин 159.73 мг 500 мг 31.9% 12.4% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 6.4% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.455 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8979 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 4.3% 906 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 5.4% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.909 мг 15 мг 12.7% 4.9% 786 г
Витамин Н, биотин 12.855 мкг 50 мкг 25.7% 10% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1045 мг 20 мг 20.5% 8% 487 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.5 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2545 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 3.5% 1122 г
Натрий, Na 86.07 мг 1300 мг 6.6% 2.6% 1510 г
Сера, S 112 мг 1000 мг 11.2% 4.3% 893 г
Фосфор, P 293.2 мг 800 мг 36.7% 14.2% 273 г
Хлор, Cl 99.27 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.275 мг 18 мг 12.6% 4.9% 791 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 3.3% 1178 г
Кобальт, Co 6.364 мкг 10 мкг 63.6% 24.7% 157 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10811 г
Медь, Cu 52.82 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1893 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1833 г
Селен, Se 19.536 мкг 55 мкг 35.5% 13.8% 282 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1961 г
Цинк, Zn 0.7064 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.163 г min 16.8 г 18.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Плохие оладьи составляет 257,7 кКал.

  • Порция = 31 гр (79.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».