Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из кабачка

Кабачок (Запекание) 150 г
Какао смесь, порошок 25 г
Мука Кокосовая [Fit Parad] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 10 г
Банан (Запекание) 100 г
Грецкий орех 25 г
Какао смесь, порошок 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Яичный белок куриный (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.2% 1188 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.1% 875 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.1% 1210 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.5% 588 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2256 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 0.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.1% 766 г
Витамин В4, холин 48.21 мг 500 мг 9.6% 5.9% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 5.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 9.541 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 2.5% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4043 г
Витамин Н, биотин 4.964 мкг 50 мкг 9.9% 6.1% 1007 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6011 мг 20 мг 8% 5% 1249 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.85 мг 2500 мг 18.6% 11.5% 537 г
Кальций, Ca 119.9 мг 1000 мг 12% 7.4% 834 г
Кремний, Si 28.66 мг 30 мг 95.5% 59.1% 105 г
Магний, Mg 31.79 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1258 г
Натрий, Na 105.45 мг 1300 мг 8.1% 5% 1233 г
Сера, S 63.81 мг 1000 мг 6.4% 4% 1567 г
Фосфор, P 213.4 мг 800 мг 26.7% 16.5% 375 г
Хлор, Cl 67.5 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 14.4% 429 г
Литий, Li 0.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.2534 мг 2 мг 12.7% 7.9% 789 г
Медь, Cu 109.81 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 911 г
Молибден, Mo 3.499 мкг 70 мкг 5% 3.1% 2001 г
Никель, Ni 12.47 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 7.523 мкг 55 мкг 13.7% 8.5% 731 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 52.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7667 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1876 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.587 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.431 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.714 мг ~
Теобромин 30.762 мг ~

Энергетическая ценность Брауни из кабачка составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».