| Фарш из индейки | 500 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.3% | 425 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10% | 691 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3010 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 14.5% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 17.3% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.204 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 17.3% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8933 мг | 20 мг | 29.5% | 20.3% | 339 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.93 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5225 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Натрий, Na | 417.02 мг | 1300 мг | 32.1% | 22.1% | 312 г |
| Сера, S | 184.69 мг | 1000 мг | 18.5% | 12.7% | 541 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 16.2% | 425 г |
| Хлор, Cl | 556.13 мг | 2300 мг | 24.2% | 16.7% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1641 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.5% | 1066 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12903 г |
| Медь, Cu | 82.44 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.7% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 1.483 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4720 г |
| Селен, Se | 17.079 мкг | 55 мкг | 31.1% | 21.4% | 322 г |
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90293 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.834 мг | 12 мг | 15.3% | 10.5% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.243 г | min 16.8 г | 19.3% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.778 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.456 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из мяса птицы составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».