Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь 18.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь 18.08

Курочка 17.08 200 г
Айсберг (салат кочанный) 168 г
Помидор (томат), парниковый 132 г
Уксус яблочный 5 г
Оливковое масло 4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Лимонный сок, необработанный 4 г
Пищевые дрожжи, неактивные, необогащенные 4 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь 18.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 20.8% 768 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.6% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.9% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 8.6% 1856 г
альфа Каротин 1.587 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 10.4% 1538 г
бета Криптоксантин 2.966 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 42.4% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 16.3% 978 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 10.7% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.676 мг 5 мг 33.5% 53.6% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 45.9% 349 г
Витамин В9, фолаты 46.418 мкг 400 мкг 11.6% 18.6% 862 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 22.2% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 19.8% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 4.5% 3606 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 1.508 мкг 50 мкг 3% 4.8% 3316 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 14.7% 1091 г
Витамин РР, НЭ 3.1054 мг 20 мг 15.5% 24.8% 644 г
Ниацин 4.265 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.12 мг 2500 мг 9.2% 14.7% 1082 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7042 г
Кремний, Si 2.436 мг 30 мг 8.1% 13% 1232 г
Магний, Mg 36.46 мг 400 мг 9.1% 14.6% 1097 г
Натрий, Na 261.8 мг 1300 мг 20.1% 32.2% 497 г
Сера, S 93.21 мг 1000 мг 9.3% 14.9% 1073 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 16% 1003 г
Хлор, Cl 401.18 мг 2300 мг 17.4% 27.8% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 7.8% 2041 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8876 г
Кобальт, Co 5.232 мкг 10 мкг 52.3% 83.7% 191 г
Литий, Li 10.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 8% 1982 г
Медь, Cu 74.7 мкг 1000 мкг 7.5% 12% 1339 г
Молибден, Mo 6.825 мкг 70 мкг 9.8% 15.7% 1026 г
Никель, Ni 3.507 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 6.766 мкг 55 мкг 12.3% 19.7% 813 г
Фтор, F 54.8 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7299 г
Хром, Cr 11.02 мкг 50 мкг 22% 35.2% 454 г
Цинк, Zn 1.563 мг 12 мг 13% 20.8% 768 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.418 мг ~
бета Ситостерол 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Цезарь 18.08 составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».