| Индейка, голень, мясо с кожей | 400 г |
| Курица, подготовленная к жарке, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые | 400 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.7% | 533 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 8.3% | 685 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 4% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 11.5% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 9.9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.235 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.36 мкг | 3 мкг | 45.3% | 25.8% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.235 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.448 мг | 20 мг | 27.2% | 15.5% | 367 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.41 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5120 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19868 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1943 г |
| Натрий, Na | 73.94 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.2% | 1758 г |
| Сера, S | 178.09 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.1% | 562 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 11% | 517 г |
| Хлор, Cl | 1.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 130682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 4% | 1418 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Медь, Cu | 73.06 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 1.494 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4685 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.847 мкг | 55 мкг | 28.8% | 16.4% | 347 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 2.0368 мг | 12 мг | 17% | 9.7% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.995 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.096 г | min 16.8 г | 24.4% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушеное мясо птицы составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».