| Капуста белокочанная | 656 г |
| Щековина свиная (щёки, баки) | 117 г |
| Свинина беконная | 280 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Томатная паста. Консервы | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.9% | 1226 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 15% | 394 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.5% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.1% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.51 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.52 мг | 90 мг | 41.7% | 24.7% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 22.1% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8047 мг | 20 мг | 14% | 8.3% | 713 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.83 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.6% | 779 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Кремний, Si | 30.744 мг | 30 мг | 102.5% | 60.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Натрий, Na | 26.86 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4840 г |
| Сера, S | 86.14 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 5.7% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 47.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1789 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 31.1% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1656 г |
| Медь, Cu | 99.46 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 10.777 мкг | 70 мкг | 15.4% | 9.1% | 650 г |
| Никель, Ni | 11.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8488 г |
| Фтор, F | 23.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17190 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.9047 мг | 12 мг | 7.5% | 4.4% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.746 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.644 г | min 16.8 г | 39.5% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».