| Свинина, вырезка (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 2 Штука диаметр 6,5 см |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.7% | 628 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 15.5% | 230 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.7% | 1325 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 11.8% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 38.62 мг | 500 мг | 7.7% | 2.8% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.6% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 3.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.61 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 7.7% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 1.4% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.231 мг | 15 мг | 54.9% | 19.7% | 182 г |
| Витамин Н, биотин | 2.493 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.186 мг | 20 мг | 10.9% | 3.9% | 915 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.27 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.4% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 139.58 мг | 1000 мг | 14% | 5% | 716 г |
| Кремний, Si | 1.681 мг | 30 мг | 5.6% | 2% | 1785 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1651 г |
| Натрий, Na | 927.23 мг | 1300 мг | 71.3% | 25.5% | 140 г |
| Сера, S | 134.71 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.8% | 742 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 8.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 1231.7 мг | 2300 мг | 53.6% | 19.2% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 2.7% | 1318 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 5.275 мкг | 10 мкг | 52.8% | 18.9% | 190 г |
| Литий, Li | 4.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Медь, Cu | 82.59 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 8.359 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.3% | 837 г |
| Никель, Ni | 7.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.025 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.3% | 2716 г |
| Фтор, F | 35.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11274 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.7% | 761 г |
| Цинк, Zn | 1.4861 мг | 12 мг | 12.4% | 4.4% | 807 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.245 г | min 16.8 г | 31.2% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 279,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».