| Фарш из баранины | 300 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.7% | 1169 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.6% | 709 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.8% | 1155 г |
| альфа Каротин | 0.889 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 8.4% | 1068 г |
| бета Криптоксантин | 0.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 5% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.7% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.111 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4% | 2209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% | 23% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.48 мг | 90 мг | 55% | 49.2% | 182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5036 мг | 20 мг | 12.5% | 11.2% | 799 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.39 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.9% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6618 г |
| Кремний, Si | 5.222 мг | 30 мг | 17.4% | 15.6% | 574 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2474 г |
| Натрий, Na | 23.17 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5611 г |
| Сера, S | 70.58 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1417 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 15.44 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 18.4% | 486 г |
| Литий, Li | 19.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1770 г |
| Медь, Cu | 105.22 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.4% | 950 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.539 мкг | 55 мкг | 11.9% | 10.7% | 841 г |
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50378 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.4422 мг | 12 мг | 12% | 10.7% | 832 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.203 г | min 16.8 г | 19.1% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с овощами составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».