| Шампиньоны | 208 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 12 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.2% | 1727 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.6% | 667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 28.7% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 21.62 мг | 500 мг | 4.3% | 5.3% | 2313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.952 мг | 5 мг | 39% | 48.3% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.591 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.8% | 1399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 8.7% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.031 мг | 15 мг | 13.5% | 16.7% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 14.47 мкг | 50 мкг | 28.9% | 35.8% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3433 мг | 20 мг | 26.7% | 33% | 374 г |
| Ниацин | 4.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.86 мг | 2500 мг | 20% | 24.8% | 500 г |
| Кальций, Ca | 5.34 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 18727 г |
| Кремний, Si | 2.713 мг | 30 мг | 9% | 11.1% | 1106 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2034 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23297 г |
| Сера, S | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3621 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 18.7% | 662 г |
| Хлор, Cl | 22.61 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Йод, I | 16.28 мкг | 150 мкг | 10.9% | 13.5% | 921 г |
| Кобальт, Co | 13.565 мкг | 10 мкг | 135.7% | 167.9% | 74 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3058 мг | 2 мг | 15.3% | 18.9% | 654 г |
| Медь, Cu | 476.96 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 59% | 210 г |
| Молибден, Mo | 2.713 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.8% | 2580 г |
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.176 мкг | 55 мкг | 44% | 54.5% | 227 г |
| Стронций, Sr | 15.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31596 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 29.1% | 425 г |
| Цинк, Zn | 0.4077 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с смет. соусом полный рецепт составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».