| Перловая крупа | 175 г |
| Вода | 800 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное с Апельсином [Bioitalia] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.7% | 4667 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 7.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.3% | 667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.472 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8952 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2234 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.44 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.8% | 4592 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10373 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 5.3% | 2462 г |
| Натрий, Na | 2.55 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 50980 г |
| Сера, S | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4960 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 185484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3696 г |
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 16.6% | 774 г |
| Медь, Cu | 82.2 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 1.422 мкг | 70 мкг | 2% | 2.6% | 4923 г |
| Селен, Se | 7.331 мкг | 55 мкг | 13.3% | 17.1% | 750 г |
| Фтор, F | 88.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Цинк, Zn | 0.4142 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша в мультиварке на воде составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».