Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка

Морковь 87 г
Лук Красный [Пятерочка] 126 г
Сметана 15% [Первый Вкус] 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.8% 5846 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 16.9% 292 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.6% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.6 мкг 900 мкг 61.2% 30.2% 163 г
бета Каротин 3.304 мг 5 мг 66.1% 32.6% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин В4, холин 2.42 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.478 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16142 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.3028 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6605 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.06 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4541 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13459 г
Кремний, Si 6.883 мг 30 мг 22.9% 11.3% 436 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3824 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22491 г
Сера, S 1.65 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5298 г
Хлор, Cl 17.34 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 27.26 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9326 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1815 г
Литий, Li 1.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3630 г
Медь, Cu 22.03 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4539 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1271 г
Никель, Ni 1.652 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 196429 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26420 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.1101 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».