| Шампиньоны (Запекание) | 350 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 75 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.2% | 1086 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.2% | 757 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.1% | 1969 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 21.9% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 25.02 мг | 500 мг | 5% | 5% | 1998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 35.8% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.374 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.1% | 1641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.7% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 5.6% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 6% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 13.266 мкг | 50 мкг | 26.5% | 26.5% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1485 мг | 20 мг | 25.7% | 25.7% | 388 г |
| Ниацин | 3.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.97 мг | 2500 мг | 17.1% | 17.1% | 584 г |
| Кальций, Ca | 138.77 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.9% | 721 г |
| Кремний, Si | 2.14 мг | 30 мг | 7.1% | 7.1% | 1402 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2146 г |
| Натрий, Na | 113.98 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.8% | 1141 г |
| Сера, S | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.8% | 1712 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 21.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 189.83 мг | 2300 мг | 8.3% | 8.3% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 2.4% | 4245 г |
| Йод, I | 15.88 мкг | 150 мкг | 10.6% | 10.6% | 945 г |
| Кобальт, Co | 11.532 мкг | 10 мкг | 115.3% | 115.2% | 87 г |
| Литий, Li | 0.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 6% | 1678 г |
| Медь, Cu | 397.49 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 39.7% | 252 г |
| Молибден, Mo | 2.79 мкг | 70 мкг | 4% | 4% | 2509 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.071 мкг | 55 мкг | 41.9% | 41.9% | 238 г |
| Стронций, Sr | 13.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 18.4% | 544 г |
| Цинк, Zn | 0.7305 мг | 12 мг | 6.1% | 6.1% | 1643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые с сыром составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».