Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновинка Соус мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновинка Соус мой

Помидор (томат), грунтовый 3000 г
Перец сладкий красный 500 г
Хрен, корень 620 г
Чеснок 100 г
Перец чили, серрано 200 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Уксус столовый 9% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновинка Соус мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 8.7% 2433 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.3% 952 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 7.9% 2700 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 27.9% 764 г
альфа Каротин 0.738 мкг ~
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 30.6% 694 г
бета Криптоксантин 1.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3600 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 9.4% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 25.1% 851 г
Витамин В9, фолаты 14.209 мкг 400 мкг 3.6% 7.7% 2815 г
Витамин C, аскорбиновая 50.02 мг 90 мг 55.6% 118.3% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 7.7% 2747 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 3.2% 6775 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 10.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7653 мг 20 мг 3.8% 8.1% 2613 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.6 мг 2500 мг 11.5% 24.5% 872 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 7% 3000 г
Кремний, Si 10.95 мг 30 мг 36.5% 77.7% 274 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 10.2% 2065 г
Натрий, Na 491.5 мг 1300 мг 37.8% 80.4% 264 г
Сера, S 39.56 мг 1000 мг 4% 8.5% 2528 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 10.4% 2062 г
Хлор, Cl 773.88 мг 2300 мг 33.6% 71.5% 297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 11.7% 1831 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8671 г
Кобальт, Co 4.39 мкг 10 мкг 43.9% 93.4% 228 г
Литий, Li 27.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 19.6% 1092 г
Медь, Cu 117.1 мкг 1000 мкг 11.7% 24.9% 854 г
Молибден, Mo 10.907 мкг 70 мкг 15.6% 33.2% 642 г
Никель, Ni 11.393 мкг ~
Рубидий, Rb 104.4 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 2.1% 9532 г
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19212 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 20.2% 1050 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 6.6% 3224 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.246 мг ~
Кампестерол 0.082 мг ~
бета Ситостерол 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хреновинка Соус мой составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».