| Картофель отварной по 1-206 | 840 г |
| Горчичное масло | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 7.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10.2% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.456 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 12.1% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4094 мг | 20 мг | 7% | 5.6% | 1419 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.86 мг | 2500 мг | 18.8% | 15.1% | 533 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8865 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Натрий, Na | 89.26 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.5% | 1456 г |
| Сера, S | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6223 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 5.1% | 1572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2394 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 5.3% | 1521 г |
| Медь, Cu | 156.91 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.6% | 637 г |
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19504 г |
| Цинк, Zn | 0.2537 мг | 12 мг | 2.1% | 1.7% | 4730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.083 г | min 16.8 г | 24.3% | 19.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.918 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-Пушкински составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».