| Кабачок (Жарка) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Укроп | 9 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.4% | 691 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.6 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.299 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 14.3% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.867 мг | 15 мг | 19.1% | 18.9% | 523 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.806 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.449 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 10.5% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7924 мг | 20 мг | 4% | 4% | 2524 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.42 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.6% | 858 г |
| Кальций, Ca | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3726 г |
| Кремний, Si | 35.284 мг | 30 мг | 117.6% | 116.6% | 85 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Натрий, Na | 80.63 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.1% | 1612 г |
| Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 2.3% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 1.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 127778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 13.6% | 729 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 8.9% | 1109 г |
| Медь, Cu | 61.43 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 3.118 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.5% | 2245 г |
| Никель, Ni | 1.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9717 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68847 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.6% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 94.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.762 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.948 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 43.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.053 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».