Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 130 г
Филе Куриное [Петруха] 250 г
Филе Бедра Куриное [Рококо] 230 г
Морковь (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.9% 396 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.5% 1810 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.9% 800 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 10.4% 604 г
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 11.3% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.974 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7772 г
Витамин Н, биотин 2.081 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2403 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3456 мг 20 мг 6.7% 4.2% 1486 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.71 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2726 г
Кальций, Ca 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Кремний, Si 18.282 мг 30 мг 60.9% 38.3% 164 г
Магний, Mg 43.43 мг 400 мг 10.9% 6.9% 921 г
Натрий, Na 2.19 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 59361 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5447 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 5.1% 1238 г
Хлор, Cl 11.45 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 41.71 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 5% 1274 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 4.8% 1297 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.3319 мг 2 мг 16.6% 10.4% 603 г
Медь, Cu 136.89 мкг 1000 мкг 13.7% 8.6% 731 г
Молибден, Mo 8.438 мкг 70 мкг 12.1% 7.6% 830 г
Никель, Ni 2.487 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 1.091 мкг 55 мкг 2% 1.3% 5041 г
Стронций, Sr 62.49 мкг ~
Титан, Ti 6.72 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46350 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.449 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2673 г
Цирконий, Zr 7.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 159,1 кКал.

  • Порция = 175 гр (278.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».