Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с машем

Куриная грудка (филе) (Варка) 423 г
Вода водопроводная питьевая 1300 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 260 г
Лук репчатый (Варка без слива) 165 г
Картофель (Варка без слива) 570 г
Морковь (Варка без слива) 94 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 13% 1246 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13% 1250 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.8% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 12% 1360 г
альфа Каротин 0.271 мкг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 13.8% 1182 г
бета Криптоксантин 2.344 мкг ~
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В4, холин 20.93 мг 500 мг 4.2% 6.8% 2389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 11.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 11.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.842 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5846 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 4.5% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8876 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.2629 мг 20 мг 6.3% 10.2% 1584 г
Ниацин 1.248 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.78 мг 2500 мг 10.6% 17.2% 944 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3549 г
Кремний, Si 7.145 мг 30 мг 23.8% 38.6% 420 г
Магний, Mg 34.24 мг 400 мг 8.6% 13.9% 1168 г
Натрий, Na 111 мг 1300 мг 8.5% 13.8% 1171 г
Сера, S 65.54 мг 1000 мг 6.6% 10.7% 1526 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 14.3% 1141 г
Хлор, Cl 174.71 мг 2300 мг 7.6% 12.3% 1316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 21.26 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 9.4% 1722 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9934 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 39.9% 406 г
Литий, Li 10.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 11.7% 1384 г
Медь, Cu 145.29 мкг 1000 мкг 14.5% 23.5% 688 г
Молибден, Mo 2.284 мкг 70 мкг 3.3% 5.3% 3065 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 3.649 мкг 55 мкг 6.6% 10.7% 1507 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 47.4 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8439 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 8.6% 1880 г
Цинк, Zn 0.5752 мг 12 мг 4.8% 7.8% 2086 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с машем составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».