| Яичный желток куриный | 100 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.5% | 524 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13% | 424 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.6 мкг | 900 мкг | 42.2% | 23.2% | 237 г |
| Ретинол | 0.383 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.536 мг | 1.8 мг | 29.8% | 16.4% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 361.71 мг | 500 мг | 72.3% | 39.7% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.887 мг | 5 мг | 37.7% | 20.7% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.399 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 15.2% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 17.8% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 28.889 мкг | 50 мкг | 57.8% | 31.7% | 173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7642 мг | 20 мг | 18.8% | 10.3% | 531 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.02 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.5% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 67.07 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1491 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3155 г |
| Натрий, Na | 326.1 мг | 1300 мг | 25.1% | 13.8% | 399 г |
| Сера, S | 201.27 мг | 1000 мг | 20.1% | 11% | 497 г |
| Фосфор, P | 252.2 мг | 800 мг | 31.5% | 17.3% | 317 г |
| Хлор, Cl | 450.61 мг | 2300 мг | 19.6% | 10.8% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.002 мг | 18 мг | 16.7% | 9.2% | 600 г |
| Йод, I | 17.3 мкг | 150 мкг | 11.5% | 6.3% | 867 г |
| Кобальт, Co | 10.658 мкг | 10 мкг | 106.6% | 58.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5540 г |
| Медь, Cu | 96.49 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 8.39 мкг | 70 мкг | 12% | 6.6% | 834 г |
| Селен, Se | 36.231 мкг | 55 мкг | 65.9% | 36.2% | 152 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.5% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.4998 мг | 12 мг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 1.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 635.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.937 г | min 16.8 г | 29.4% | 16.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.7% |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».