| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.8% | 394 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.9 мкг | 900 мкг | 23.9% | 12.1% | 419 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.5% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 133.85 мг | 500 мг | 26.8% | 13.5% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 7.3% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.675 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 5.8% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 5.5% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 10.365 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10.4% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 6.9% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8174 мг | 20 мг | 9.1% | 4.6% | 1100 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.6% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 102.27 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.1% | 978 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3419 г |
| Натрий, Na | 110.28 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.3% | 1179 г |
| Сера, S | 97.2 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 11.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 155.04 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.4% | 1483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 4.2% | 1199 г |
| Йод, I | 11.85 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Кобальт, Co | 5.441 мкг | 10 мкг | 54.4% | 27.4% | 184 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 1986 г |
| Медь, Cu | 63.96 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 7.477 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.4% | 936 г |
| Никель, Ni | 0.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.018 мкг | 55 мкг | 27.3% | 13.8% | 366 г |
| Стронций, Sr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10328 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 3% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.704 мг | 12 мг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.753 г | min 16.8 г | 28.3% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с луком и яйцом составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».