| Масло подсолнечное | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 565 г |
| Морковь (Тушение) | 237 г |
| Картофель (Тушение) | 434 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 810 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.3% | 905 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.8 мкг | 900 мкг | 25.3% | 23.6% | 395 г |
| бета Каротин | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 25.6% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 31.3% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 35.99 мг | 500 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 13.4% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.562 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 12.3% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 11.3% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 9.4% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 2.152 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2323 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 15.9% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7907 мг | 20 мг | 9% | 8.4% | 1117 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.27 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.8% | 629 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3352 г |
| Кремний, Si | 24.575 мг | 30 мг | 81.9% | 76.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1498 г |
| Натрий, Na | 473.66 мг | 1300 мг | 36.4% | 33.9% | 274 г |
| Сера, S | 109.7 мг | 1000 мг | 11% | 10.2% | 912 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 13.4% | 696 г |
| Хлор, Cl | 759.31 мг | 2300 мг | 33% | 30.7% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 7.263 мкг | 10 мкг | 72.6% | 67.6% | 138 г |
| Литий, Li | 14.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 6.4% | 1459 г |
| Медь, Cu | 134.79 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.6% | 742 г |
| Молибден, Mo | 13.955 мкг | 70 мкг | 19.9% | 18.5% | 502 г |
| Никель, Ni | 9.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9910 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7712 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 15.3% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.1684 мг | 12 мг | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с капустой составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».