Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка 17.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка 17.08

Куриная грудка (филе) (Запекание) 864 г
Перец сладкий красный (Запекание) 102 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Петрушка сушеная 0.3 г
Орегано, сушеный 0.9 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка 17.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 26.8% 323 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 4.8% 1800 г
альфа Каротин 0.76 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1887 г
бета Криптоксантин 7.618 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В4, холин 81.89 мг 500 мг 16.4% 14.2% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 1.479 мг 5 мг 29.6% 25.6% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.774 мг 2 мг 38.7% 33.5% 258 г
Витамин В9, фолаты 7.917 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5052 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 12.1% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 4% 2187 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.6383 мг 20 мг 38.2% 33.1% 262 г
Ниацин 10.76 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.41 мг 2500 мг 12.7% 11% 788 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1% 8787 г
Кремний, Si 2.374 мг 30 мг 7.9% 6.8% 1264 г
Магний, Mg 88.32 мг 400 мг 22.1% 19.1% 453 г
Натрий, Na 176.92 мг 1300 мг 13.6% 11.8% 735 г
Сера, S 224.5 мг 1000 мг 22.5% 19.5% 445 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 18% 481 г
Хлор, Cl 259.32 мг 2300 мг 11.3% 9.8% 887 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 7.5% 1152 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4886 г
Кобальт, Co 9.456 мкг 10 мкг 94.6% 81.9% 106 г
Литий, Li 9.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4090 г
Медь, Cu 96.06 мкг 1000 мкг 9.6% 8.3% 1041 г
Молибден, Mo 11.749 мкг 70 мкг 16.8% 14.5% 596 г
Никель, Ni 0.539 мкг ~
Селен, Se 17.235 мкг 55 мкг 31.3% 27.1% 319 г
Фтор, F 129.25 мкг 4000 мкг 3.2% 2.8% 3095 г
Хром, Cr 25.36 мкг 50 мкг 50.7% 43.9% 197 г
Цинк, Zn 1.3957 мг 12 мг 11.6% 10% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.939 г ~
Валин 1.39 г ~
Гистидин* 1.405 г ~
Изолейцин 1.208 г ~
Лейцин 2.114 г ~
Лизин 2.817 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.927 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.384 г ~
Аспарагиновая кислота 2.067 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 3.013 г ~
Пролин 1.079 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.961 г ~
Цистеин 0.459 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курочка 17.08 составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».