| Лук репчатый, сырой | 366 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пищевые волокна -отруби | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 16.4% | 481 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8888.9 мкг | 900 мкг | 987.7% | 778.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.889 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 20.9% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.571 мг | 1.8 мг | 87.3% | 68.8% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 147.58 мг | 500 мг | 29.5% | 23.3% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.691 мг | 5 мг | 93.8% | 74% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 29.4% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.116 мкг | 400 мкг | 47% | 37.1% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.281 мкг | 3 мкг | 409.4% | 322.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.9 мг | 90 мг | 25.4% | 20% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9871 мг | 20 мг | 49.9% | 39.4% | 200 г |
| Ниацин | 7.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.12 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.4% | 839 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3207 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1679 г |
| Натрий, Na | 642.52 мг | 1300 мг | 49.4% | 39% | 202 г |
| Сера, S | 160.5 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.7% | 623 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 21.5% | 368 г |
| Хлор, Cl | 884.3 мг | 2300 мг | 38.4% | 30.3% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.14 мг | 18 мг | 73% | 57.6% | 137 г |
| Кобальт, Co | 11.333 мкг | 10 мкг | 113.3% | 89.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 13% | 608 г |
| Медь, Cu | 314.63 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 24.8% | 318 г |
| Молибден, Mo | 44.593 мкг | 70 мкг | 63.7% | 50.2% | 157 г |
| Селен, Se | 40.885 мкг | 55 мкг | 74.3% | 58.6% | 135 г |
| Фтор, F | 0.63 мкг | 4000 мкг | 634921 г | ||
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 10.5% | 750 г |
| Цинк, Zn | 5.0037 мг | 12 мг | 41.7% | 32.9% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёнка с луком составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».