| Перловая крупа | 240 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 160 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 8.7% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.7% | 667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.5% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.459 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.37 мг | 90 мг | 39.3% | 36% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 6.1% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3813 мг | 20 мг | 6.9% | 6.3% | 1448 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.47 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.2% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4596 г |
| Кремний, Si | 9.246 мг | 30 мг | 30.8% | 28.2% | 324 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2194 г |
| Натрий, Na | 4.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27957 г |
| Сера, S | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3204 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 11.4% | 798 г |
| Хлор, Cl | 14.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2130 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 22.8% | 401 г |
| Литий, Li | 14.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 11.9% | 772 г |
| Медь, Cu | 120.58 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.1% | 829 г |
| Молибден, Mo | 6.368 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.3% | 1099 г |
| Никель, Ni | 8.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.195 мкг | 55 мкг | 18.5% | 16.9% | 539 г |
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5032 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.4% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.4632 мг | 12 мг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами гарнир меню 2022 составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».